De origen anglo-celta, Halloween fue llevado a Estados Unidos y Canadá por inmigrantes irlandeses y escoceses en el siglo XIX. Y aunque no forme parte de las tradiciones de toda Europa, ¡hoy en día no hay quien se lo pierda!
Dicho esto, te agrade o no, hay diferentes maneras de celebrar Halloween. Puede que te gusten los juegos de espíritu sangriento, con muchos fantasmas, cicatrices y telarañas. O también puedes pensar que Halloween es la mejor manera de celebrar el otoño trayendo la naturaleza a casa con la decoración.
Mientras que la primera opción es principalmente para los niños a los que les gusta jugar a juegos de miedo y coleccionar caramelos, la segunda opción puede ser una inspiración para toda la familia a cualquier edad. La elección es tuya.
Decoración de color negro
A la hora de decorar, haz que los niños participen, les encanta. Coloca varios faroles negros delante de la puerta de entrada y a lo largo de las ventanas, que puedes encender con velas LED para mayor seguridad. Cuelga globos negros o cubiertos de tul negro por toda la casa, dentro y fuera. Utiliza un perchero para colgar trajes o ropa negra en el pasillo. Si tienes decoración de telarañas en las ventanas, ¿por qué no las fijas con ganchos de ventosa negros que se puedan quitar fácilmente y reutilizar en la cocina o el baño una vez que la fiesta haya terminado? Si decoras, opta por los motivos de arañas y murciélagos, que son fáciles de recortar en papel negro grueso. O figuras fantasmales en blanco y negro, que pueden dar menos miedo a los más pequeños. Una tarta de chocolate será la merienda por excelencia en estas fechas, pero para hacerla realmente de Halloween, cúbrela con glaseado blanco en forma de telaraña. Por supuesto, debes tener una provisión de todo tipo de dulces, preferiblemente en cajas o cestas negras. Y, como hay que pensar en todo, si tienes miedo a los gérmenes, instala un dispensador de gel cerca de la entrada. A los niños les encantará usarlo.
Halloween al natural
Más alegres, más acogedoras y menos tenebrosas, esta vez nos decantamos por las calabazas y toda la paleta de colores que las rodea. Tanto si decides vaciarlas y utilizarlas de linternas como si no, juega con poner calabazas de todo tipo frente a la puerta de entrada y en el alféizar de la ventana. Además, como se conservan muy bien, puedes cocinarlas en las semanas siguientes con recetas de sopas, tartas o pasteles. Utiliza velas y luces para conseguir un poco de magia. Recorta mini calabazas o murciélagos de papel naranja para decorar tus ventanas. O simplemente recoge hojas de tonos otoñales para pegarlas en las ventanas y conseguir una sensación muy natural. Añade grandes ramos y follaje de los colores de temporada en bonitas cestas de mimbre. Para la merienda, prueba nuestra receta de tarta de zanahoria de un color naranja muy bonito y espolvorea el glaseado con nueces y semillas de calabaza: ¡éxito garantizado! Para seguir con el tema, acompaña este pastel con un buen zumo de naranja. Además, puedes colocar los dulces en cestas naranjas o naturales.
Mis recetas de Halloween
El «truco o trato» está muy bien, pero un buen pastel conquistará tanto a los más pequeños como a los más mayores. Elige tu versión según tu decoración de Halloween.
Tarta de chocolate para 6 a 8 personas
- 200 g de chocolate negro para hornear
- 4 huevos
- 100 g de mantequilla
- 100 g de azúcar
- 50 g de harina
Precalentar el horno a 200° (Th.6/7). Derretir el chocolate y la mantequilla a fuego lento. Añadir el azúcar, los huevos y la harina y mezclar. Verter la masa en un molde untado con mantequilla o engrasado. Hornear durante 10 minutos. Si el bizcocho no parece estar lo suficientemente cocido, es normal, deja que se enfríe para que adquiera una consistencia suave. Sácalo del molde y deja volar tu imaginación a la hora de decorarlo.
Tarta de zanahoria para 8-10 personas
- 450 g de zanahorias ralladas
- 100 pacanas o nueces
- 280 g de harina
- 240 g de mantequilla
- 300 g de azúcar moreno
- 4 huevos
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Precalentar el horno a 180° (Th.6). Picar finamente las nueces. Verter la harina en un bol y añadir el bicarbonato, la levadura en polvo, la canela, la nuez moscada y la sal.
En un bol, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir los huevos uno a uno y batir la mezcla durante 2 minutos. Añadir la vainilla y las zanahorias y mezclar de nuevo. Incorporar la harina y las especias en tres veces mientras se mezcla y añadir las nueces. Verter en un molde untado con mantequilla o forrado y hornear durante 30 minutos. Sacar y dejar enfriar.
Para el glaseado, batir 250 g de queso fresco tipo Philadelphia con 50 g de azúcar glas y 1 cucharadita de azúcar de vainilla. Añadir poco a poco 60 g de mantequilla cortada en trozos pequeños y batir enérgicamente.
Extender el glaseado sobre el pastel y reservar en un lugar fresco. Espolvorear con frutos secos y semillas de su elección antes de servir.
