Si eres un verdadero amante del vino y tienes capacidad en tu casa para una bodega, ¿qué mejor manera de almacenar y lucir una impresionante colección de vinos?
Tampoco es necesario que tengas un sótano o que excaves debajo de tu casa para crear una bodega. Simplemente necesitas una habitación adicional que se pueda enmarcar, aislar y enfriar para crear tu propia bodega.
Obtén un resumen completo de lo que se necesita para construir tu propia bodega en casa en esta guía paso a paso.
Paso 1: Determina cómo quieres utilizar tu bodega
Una bodega puede ser mucho más que un simple espacio de almacenamiento, también puedes usarla para entretener a los invitados, mientras exhibes bellamente tu colección.
Si la intención de tu bodega es almacenar vino, puedes encontrar estantes de madera sin teñir a precios muy asequibles. Sin embargo, si deseas ser un poco más vistoso, deberás establecer un presupuesto de bodega.
Los botelleros que son un poco más agradables estéticamente cuestan más. Luego, también hay muebles y decoración a considerar si planeas usarlos como espacio de entretenimiento. Si prefieres el aspecto de la madera, elije una madera dura de primera calidad como la caoba. De lo contrario, las variaciones de metal también son elegantes y de bajo mantenimiento.
Paso 2: Crear un entorno de almacenamiento de vino óptimo
Antes de sumergirte en este proyecto, necesitarás saber qué se necesita para crear el ambiente perfecto para tu vino. La temperatura de tu bodega debe estar a una constante de 12 a 15 grados Celsius, o de 55 a 60 grados Fahrenheit. La humedad también es importante y debe oscilar entre el 70 y el 75% de humedad relativa.
La mejor manera de lograr este ambiente es con cuatro componentes críticos: aislamiento, una barrera de vapor, un sello hermético y un sistema de enfriamiento. También es importante almacenar el vino en una habitación relativamente oscura.
1. Aislamiento
Cuando se trata de aislamiento, depende del tipo de material utilizado en las paredes de la habitación elegida. Ten en cuenta que los muros de hormigón no proporcionan un buen nivel de aislamiento debido a su naturaleza muy porosa.
Si estás utilizando un sótano para convertirlo en una bodega, deberás duplicar el grosor de las paredes. Una buena manera de lograr esto es agregando una capa de polivinílico y un aislamiento de espuma rígida para la barrera ideal contra la humedad.
El aislamiento está clasificado por valor R. Tienes que optar por un aislamiento mínimo entre R12 y R19. Si la habitación de la bodega que elegiste comparte una pared exterior, necesitarás un nivel de aislamiento R30 para esa pared.
2. Barrera de vapor
Este es un elemento importante de tu bodega, ya que ayuda a controlar el nivel de humedad dentro de la habitación. Para crear una barrera de vapor, instala láminas de polietileno de 6 mm que se deben envolver alrededor del exterior de la sala de la bodega.
3. Un sello hermético
Tu bodega debe ser completamente hermética una vez que la puerta esté cerrada. Esto significa que no puede entrar ni salir aire de la habitación. Para lograr esto, comienza instalando burletes en la puerta de tu bodega para evitar que el aire entre o escape.
4. Refrigeración de la bodega
Hay tres variaciones de enfriamiento a considerar, según el tamaño y el presupuesto de tu bodega:
A través de la pared: este sistema es fácil de instalar, rentable y viene dentro de una caja autocerrada
Un sistema de refrigeración dividido: incluye componentes que se encuentran dentro y fuera de la bodega. Los componentes están conectados por líneas refrigeradas y necesitarás un profesional para instalar este sistema
Un sistema de refrigeración por conductos: la unidad de refrigeración está ubicada de forma remota, mientras que el aire frío se bombea al sótano a través de conductos de aire. Este es generalmente el tipo de sistema de enfriamiento más caro y es adecuado para bodegas más grandes.
Este es probablemente uno de los elementos más importantes de la configuración de tu bodega. Invertir en el sistema de refrigeración adecuado te ayuda a ahorrar dinero, energía y vino de buena calidad a largo plazo. Es importante comprender que lo que pagas por un sistema de refrigeración se correlaciona directamente con su rendimiento.
Paso 3: Invierte en botelleros de tamaño y forma adecuados
Los botelleros en el mercado hoy en día están disponibles en una variedad de formas, tamaños y materiales. Deberás determinar el tamaño, la forma y el estilo correctos para tu bodega en función del espacio disponible que tengas. También depende de tu presupuesto y la estética deseada de tu bodega.
Algunas variaciones populares de botelleros incluyen:
1. Almacenamiento individual
Como sugiere el nombre, cada botella se encuentra en su propia celda de almacenamiento, que tiene una profundidad simple o doble. Esta es probablemente la forma más popular de almacenamiento de vino.
Estas celdas individuales se adaptan a magnums, Burdeos, Champagne,etc. El beneficio de las celdas de almacenamiento individuales es que cada botella es segura y ayuda en su lugar para una apariencia limpia y ordenada.
2. Diamond Bin
Esto es ideal para el almacenamiento a granel de vino, además de un poco de carácter adicional. Los contenedores Diamond ofrecen una gran variedad de flexibilidad porque pueden extenderse para adaptarse a todos los tamaños de botellas.
Sin embargo, este tipo de almacenamiento es ideal para el almacenamiento a largo plazo, ya que no es tan fácil acceder a las botellas de vino del fondo. Si bien esta opción de almacenamiento de vino agrega estilo a tu bodega, es un poco más precaria ya que las botellas descansan una encima de la otra.
3. Almacenamiento de cubos apilables
Esta es una opción de almacenamiento muy conveniente si no deseas tener nada instalado o fijado permanentemente en tus paredes. Cada cubo apilable está equipado con su propio botellero, que generalmente puede albergar 12 botellas de vino por cubo. Los cubos se pueden colocar uno encima del otro para crear estanterías de vino personalizadas que se mueven fácilmente.
4. Almacenamiento de mesa
Si tu bodega es más pequeña y aún estás acumulando tu colección, el almacenamiento de mesa es el camino a seguir. Estos botelleros se pueden exhibir fácilmente en estanterías y mesas. También incluyen espacios convenientes para tus copas, abrebotellas y decantadores.
Si los botelleros hechos a medida están fuera de tu rango de precios, recuerda que puedes ahorrar mucho en los kits de botelleros que son extremadamente populares y se pueden configurar a medida para satisfacer tus necesidades.
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